domingo, abril 05, 2015
Filipe de Freitas Leal
O café, é hoje uma bebida consumida em todo o mundo, e que engloba não
apenas o requinte de uma bebida quente após as refeições, ou em momentos de
pausa, tendo hoje um aspecto cultural e social muito forte que se sente nas
relações entre as pessoas, daí que o café seja hoje uma bebida a estudar em
sociologia, pela sua simbologia, sendo abordado pelo sociólogo estadunidense
Anthony Giddens, no seu livro "Sociology", onde refere a simbologia
do café, como um ritual social, sendo um elo de ligação, quando se toma café,
não se está apenas a beber, mas a criar um elo de ligação entre as pessoas, ou
a propiciar o inicio ao diálogo, bem como oferecer café é considerado um ato de
hospitalidade e boas vindas, desde há muitas gerações.
Outrora...
